clafoutis aux mûres

sur notre retour des courses , on s'est arrêté sur la bas-côté à la vue de ces jolies mûres si tentatrices

j'ai décidé de faire un clafoutis dont voici la recette

• 4 oeufs
• 80 gr de farine
• 140 gr de sucre en poudre
• 30 gr de beurre
• 1/4 de litrebde lait
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• un bon bol de mûres (750 gr environ)

four : thermostat 6

cuisson : 30 minutes

1. laver les mûres et les éponger
2. versez-les dans un moule beurré allant au four
3. mettre la farine , les oeufs entiers , le sucre, le sucre vanillé , le sel dans un saladier
4. mélanger le tout au  fouet et rajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux
5. incorporez le beurre fondu
6. versez la pâte sur les mûres et faites cuire pendant 30 minutes
7. Servez tiède